男女主角分别是秦蓉顾笙的其他类型小说《小厨娘古代美食养家日常 番外》，由网络作家“莓果气泡水”所著，讲述一系列精彩纷呈的故事，本站纯净无弹窗，精彩内容欢迎阅读！小说详情介绍：秦蓉算了算时间，说实在的她其实心里没底，“五日内，我定好菜式，之后便是试菜，这样可好？”王夫人点头应道，甚好。“江姐姐，还得劳烦你家的厨娘同我说说，席面的规格是如何，我才好回去琢磨。”秦蓉道。这些席面的规格，在外头一般都是问不到的，最方便的就是问王夫人的厨娘，厨娘签了死契，大事上是不敢含糊的，她不会进府，也就威胁不到厨娘的地位。所以……直接问才是最方便的。王夫人闻言，忙使了红云去把刘厨娘叫了来。刘厨娘来了后，秦蓉向她打听了席面大致的规格，冷盘、热菜、汤品、糕点各需要多少道，打听完之后秦蓉暗暗松了口气，好在是架空的朝代，不像宋朝那样必要有羊肉。秦蓉本身不爱吃羊肉，对于羊肉的烹制并不是很懂，只会一些最简单的做法。“江姐姐，我心里有数了，...
《小厨娘古代美食养家日常 番外》精彩片段
秦蓉算了算时间，说实在的她其实心里没底，“五日内，我定好菜式，之后便是试菜，这样可好？”
王夫人点头应道，甚好。
“江姐姐，还得劳烦你家的厨娘同我说说，席面的规格是如何，我才好回去琢磨。”秦蓉道。
这些席面的规格，在外头一般都是问不到的，最方便的就是问王夫人的厨娘，厨娘签了死契，大事上是不敢含糊的，她不会进府，也就威胁不到厨娘的地位。所以……直接问才是最方便的。
王夫人闻言，忙使了红云去把刘厨娘叫了来。
刘厨娘来了后，秦蓉向她打听了席面大致的规格，冷盘、热菜、汤品、糕点各需要多少道，打听完之后秦蓉暗暗松了口气，好在是架空的朝代，不像宋朝那样必要有羊肉。秦蓉本身不爱吃羊肉，对于羊肉的烹制并不是很懂，只会一些最简单的做法。
“江姐姐，我心里有数了，这两日我会把菜品定好，定好了我便过来。”秦蓉起身道。
“多谢你，蓉姐儿，真的多谢你。”王夫人昂了昂首，身边的丫鬟立马会意拿上来了一个锦盒。
“蓉姐儿，这个你收下，不管事成不成，你的心意我都明白。”王夫人说得格外真挚，倒叫秦蓉有些意外。
“江姐姐，我明白，多谢江姐姐。”秦蓉接过锦盒便离开了王府。
食肆打烊后，秦蓉回了家，洗漱好后，秦蓉在油灯前打开了那个精致的锦盒，锦盒里的第一层摆放着六支珠花；第二层三个荷包，每个荷包里都有一件首饰，分别是银手镯、金耳坠和珐琅戒指；第三层摆放着二十两银子。
王夫人确实爽气，给的礼也十分的贴心，考虑的也周全。秦蓉合上了锦盒，揣到了木床的夹层中。
这木床的夹层中还藏着她自己买的一个妆奁，里头有一张五十两银子的银票以及一些碎银子还有一个翡翠手镯和一支珠花。
这些是秦蓉的全部家当了，开铺子的本钱便是她当日拿出的本钱，以及每日收入的现钱在转，没到月底秦蓉还没有盘过账，不过想来应该是不会亏的，再一个月定能把本钱赚回来了。
睡到了卯时，秦蓉就起来了，现在不用做朝食，秦蓉起得也没摆摊时那么早了。晌食吃盒饭和买小酥肉的会多一些，暮食用堂食的会多一些，所以现在秦蓉已经很有自己的章程了。
秦蓉收拾好之后背着背篓去市场转了一圈，今日有蛤蜊、蛏子也有田螺，秦蓉一样买了一些。
西市的小贩有在卖山药和紫薯的，山药其实挺常见的，倒是这紫薯没想到这个时代竟然已经有了。
“山药和紫薯怎么卖？”秦蓉问道。
“山药和紫薯都耐放，您若是全要我给您便宜些，我这会有事赶着去给我家娘子买药呢。”那小贩道。
秦蓉道：“全要怎么卖？”
“一共算你五十文钱。”
秦蓉觉得不算贵，又是稀罕的菜便都要了。
买了田螺，秦蓉就想着再去买只鸭子，老鸭田螺煲也是不错的，等再过些日子，她的笋干晒好了，就可以做笋干老鸭煲了，那滋味也算是美绝了。
秦蓉在西市逛了好一会儿，买了好些时令菜，这才回了食肆开始准备晌午要卖的盒饭和小酥肉。
待饭菜备好后，秦蓉便开始琢磨起了吃食，王家的家宴秦蓉打算上两道糕点，这第一道就是这紫薯山药卷、第二道秦蓉却是想别出心裁地做西式糕点。
秦蓉颔首又进了后厨，今日秦蓉还准备了老鸭田螺煲、蟹酿橙、葱油秋葵蛏子、鲜虾玉米黄瓜烩、翡翠白玉青笋丝以及一碗宋嫂鱼羹。
陈树柏上菜的时候，也有客人瞧见了，一个个都瞪大了眼睛，这些菜也太好看了……于是也都跟陈树柏要求要点一份。
陈树柏同秦蓉说了后，秦蓉清点了一下菜还有的多，便依着客人们的意思上做了几份。
待大部分客人都离开后，于家食肆便只剩下了白老爷和白福，秦蓉净了手给两人泡了一壶清茶。
“白老爷，白大叔，你们觉得今日的菜品如何？”秦蓉问道。
白老爷笑着道：“甚好、甚好，你今日做得菜品兼顾了色香味，就是京城的大厨也未必有你的手艺，秦小娘子我不敢说你的手艺一定是最好的，但是却别具匠心，最关键的是兼顾了口感，实在是不错。”
秦蓉勾起了唇角微微一笑，“白老爷喝茶。”
白老爷拿起了茶碗微抿一口，眼睛又是一亮，“这茶……为何如此清甜？”
“是山泉水，郊外孤山上有一处山泉，我去摘野菜时发现的。”秦蓉道。
“甚好，甚好，秦小娘子是有心之人。”这茶沁人心脾，叫人觉得十分舒坦。
“白老爷，明日也有糕点，不过这糕点比较特别唤云朵南瓜挞。”
白老爷沉吟了片刻才道：“这我却是真的未曾听说过了，那我明日可要早些来才行。”
“好！”
……
送走了白老爷，秦蓉刚打算收拾，却见后厨的东西都已经被摆得齐齐整整了，秦蓉记得她刚才已经让于大嫂和于小山先离开了。
刚一转身，秦蓉就遇见了提着水桶进来的陈树柏。
“树柏哥，你还没走啊？”
“东家，我瞧见今日于婶子和小山先离开了，想着你一个人收拾怕是要太晚，左右我没事就索性干完了再走。”陈树柏道。
陈树柏在食肆里做活已经有些日子了，秦蓉担心的那些古代书生的毛病，却是一点都没发现的。比如说清高，陈树柏并不会因为自己读过书就认为君子远庖厨，相反除了跑堂、结账，若是有时间陈树柏还会帮着在后厨干活。
现在于家食肆里，每个人的大致分工都是明确的，秦蓉和秦悦主要负责后厨的活。不过秦悦年纪还小，秦蓉怕她太累会影响发育，每日都会让她提早带着秦怡回去。所以，有些时候若是于大嫂和于小山还没歇下来，陈树柏又正好闲着，就会主动到后厨来帮忙。不管是洗菜、挑水还是洗碗，再多的他却是不会了。
再一个，陈树柏也很尊重女子，于家食肆可以说就是女子当家，秦蓉就是于家食肆的灵魂。陈树柏从不会看轻秦蓉、于大嫂、秦悦中的任何一个。
“树柏哥，上次陈伯母来食肆，我瞧着身子大好了，我听说陈伯母的绣活很不错？”秦蓉问道。
陈树柏放下了手中的水桶道：“是，我娘的绣活还不错。”
秦蓉笑着道：“我娘平时也会做些私活，然后趁年节时去周边的村子里卖，你回去的时候可以问问你娘，若是愿意，可以去留水巷找我娘。”
陈树柏看向了秦蓉，“那自然是最好的，我娘找些事做，能有些进项就不会这么愁了。”
秦蓉笑了笑，“树柏哥，以后劈柴你便不要做了，大山以后会把劈好了的柴送过来。你日后还要读书习字，把手弄伤了可不好。”
“小娘子，来买首饰啊，我这有成套的头面，也有单卖的饰品呢，你们尽可看看。”李掌柜并没有因为秦蓉和秦悦穿着朴素便看不起人。
秦蓉微微一笑，便认真看了起来，忽然她瞧见了一支云雷纹嵌珠银簪格外的好看，她道：“掌柜，这支银簪可否拿出来给我瞧瞧？”
李掌柜微微一笑，“小娘子好眼光，这支银簪昨日才到，这嵌珠的样式都是时下最新的，都是从京城传过来的。”
秦蓉接过了簪子，仔细瞧了瞧道：“确实好，掌柜，这支簪子要多少钱？”
“一两八钱银子，小娘子这是底价了。”李掌柜并没有指望秦蓉能买，不过有人识货她还是很高兴的。
秦悦也觉得这簪子好看，刚才还同秦蓉一起欣赏来着，听到价格之后就些咋舌，这也太贵了……
秦蓉却没说什么，她拿起了簪子在秦悦的头上比了比，这簪子给于氏戴正好，秦悦戴的话就有些老气了。
“秦蓉、秦悦，你们也在这儿，这地方东西可不便宜。”秦莲的声音从门口传来。
秦悦皱了皱眉看向了门口，“关你什么事？”
秦莲笑的得意，“自然是不关我什么事，我娘是陪我来挑头面的，我定亲了。”
秦莲的娘周氏挺直了背脊淡淡地道：“是啊，阿莲定亲了，我来陪她挑头面的，阿莲是我的心头宝，定的人家又好，这次自然是要风风光光的出嫁。”
秦蓉虽然实际年龄不大，但是心理年龄也不小了，周氏这种淡淡的秀优越的心理，她还是能看出来的。
李掌柜做了这些年的生意，眼力早就锻炼出来了，客人们都有什么样的心理大致也都能猜得到，她笑着接了周氏的话茬，“秦莲这是定了哪家的儿郎，看你这般喜气洋洋。”
李掌柜的这一问，简直是问到周氏的心里去了，“是西街朱记粮铺老板的小儿子。”
李掌柜立马挂上了更大的笑脸，“周妹妹，这可是份好亲事，朱家好像还有亲戚在京城当官呢。”
周氏这下更是高兴，“是啊，我们莲姐儿是个有福气的，这不我来瞧瞧买副头面，家中已经置办下一副金头面了。”
李掌柜有些吃惊，这秦铁山不过是一个酒楼掌柜，竟然也能置办得起金头面？那看来朱家定是很看重了，想到这，李掌柜更是让小二拿了许多副成套的头面供周氏和秦莲慢慢挑选。
在这个过程里，秦莲一直端着，脸上挂着淡淡的笑容，眼神里更有一股子优越和高贵感。秦悦悄悄打量了秦莲，心中有些落寞。
秦莲的余光当然也扫到了秦悦，心中的得意更甚。
秦蓉却是对她们说的话充耳不闻，她只顾着自己挑首饰，忽然她瞧见了一支桃花样的珠花，主花是用明纱绕成的，她拿起这支珠花放在秦悦头上比了比，嗯，好看。
秦蓉心中满意便问道：“掌柜的，这支珠花多少钱？”
李掌柜很是佩服秦蓉的审美，她挑的都是时下最流行的样式，“小娘子，这支珠花要二百文，虽然材质一般，但是样式真的很好。”
秦悦被秦蓉的动作拉回了思绪，这珠花实在是好看，可这价钱也实在是不便宜。
秦蓉点点头又取了一支和桃花样珠花同款的梅花样珠花，然后把三支簪子递给了李掌柜，“麻烦掌柜的帮我包起来。”
李掌柜的怔愣只是一瞬，很快她便回过了神，“小娘子，一共是二两二钱。”
陈树柏来得很快，他着一身月白色长衫，人虽然年轻，气质却十分儒雅。
“树柏，这位便是于家食肆的东家。”
陈树柏没想到于家食肆的东家竟然是这么年轻的小娘子，他作揖行了礼。
秦蓉有些犹豫，“我是要需要找一个跑堂、传菜的小二，你……能行吗？”
陈树柏郑色道：“我虽然没有做过小二，但是我愿意尝试。”
“做小二与读书不同，不知道……”秦蓉的未尽之意是不知道陈树柏是否能拉的下脸。
陈树柏认真地说道：“一个读书人若是真连家都养不起，那才真是百无一用是书生了。”
陈树柏的眼神实在是很坚定，秦蓉想了想便道：“好，那便先去我的食肆里试试，月钱八百文，若是做得好，食肆的生意也好，再看着多给一个月或者两个月的月钱。”
陈树柏认真地道谢并改了口，“多谢东家。”
天色还早，秦蓉带着陈树柏去了食肆，此时于大嫂和于小山还在收拾明日要用的食材。
“舅母，小山，这是陈树柏，你们把明日上工的重点教一教，日后他便也是我们食肆的人了。”秦蓉道。
“好。”于大嫂放下了手上的活，擦了擦手便去和陈树柏说明日上工的重点。
秦蓉一边备菜一边在旁观，她见陈树柏一项一项记得十分认真，心中有些满意，接着她便专注干自己的活了。
待陈树柏回去了之后，秦蓉又仔细教了于大嫂如何炸小酥肉，小酥肉只要把料配好了，只是炸一炸还是很好掌握诀窍的，于大嫂也是做惯了灶上的活计的，多试了几次便掌握好了如何炸小酥肉。
“好了，忙活了一天，舅母你和小山便先回去吧，我今日就住铺子里了。”
“行。”于小山和于大嫂刚打算离开，食肆里又来了一大一小两位客人，年纪大些的客人生得高大，面容俊朗，看起来不过十七八岁，他背着的孩子约莫五六岁。
“请问食肆还开着吗？”
秦蓉道：“正要关门。”
那位大一些的客人闻言脚步一顿，便要转身出去，这时他背上的孩子揉着眼睛道：“顾大哥，我好饿……”
那孩子眼睛红红的，看起来有些可怜……
“对不住了，不知道能否做些吃食，银钱我可以多付一些。”
秦蓉闻言还是让两人坐下了，“食肆已经打烊了，没有什么食材了，若是不介意我煮面条给你们吃，可行？”
那顾姓客人点点头道：“劳烦了。”
有了客人，于大嫂不放心让秦蓉一个人在铺子里，于是便让于小山回去，自己和秦蓉一块住铺子里。
于大嫂帮秦蓉生起了火，秦蓉洗了洗手开始煮面条。
面条是现成的，后厨的木盆里还泡着一些雪里红，瞬间秦蓉就有主意了，她打算用雪里红炒肉丝做浇头菜，煮两碗雪里红肉丝面。
秦蓉挑了一块五花肉切丝，锅里油温热了之后，划入肉丝爆炒，此时肉丝煸炒变色，再加雪里红翻炒，接着倒水再下面，面出锅时，秦蓉又打了两个鸡蛋做了荷包蛋放在小碟里，再舀了一勺酱油淋在蛋面上。
“雪里红肉丝面好了。”秦蓉拿着木托盘把面放下了。
此时雪里红肉丝面冒着热气，那小郎君咽了咽口水，看了一眼那位客人，那位客人点了点头之后，小郎君才拿起了筷子狼吞虎咽地吃了起来，看起来是真的饿狠了。
烤鱼出炉后，看色泽秦蓉就知道是成功了。
这道干香麻辣烤鱼已经被烤得金黄，表皮酥脆，挑开鱼皮，里头白嫩的鱼肉露了出来，秦蓉夹了一小筷子鱼肉，肉质紧实又滑嫩，鱼的鲜味快溢出来，却一丝鱼腥味都没有。鱼肉因为腌制过，已经十分入味，秦蓉又撒上了一些孜然和胡椒，干香麻辣烤鱼的口感会更好。
秦蓉这头把烤鱼刚摆到桌上，岑娘子已经带着一壶桃花酒过来了。
“好香啊……”岑娘子陶醉地闭上了眼睛。
“岑娘子，快来坐。”秦蓉唤道。
“小娘子，不如你便唤我一声岑姐姐吧，这么叫没那么生分。”岑娘子道。
秦蓉笑着应道：“好，那岑姐姐便唤我一声阿蓉，这是我妹妹阿悦和阿怡。”
岑娘子点点头便要给秦蓉姐妹仨倒酒，秦蓉见状连忙拦了一下，她不好意思地道：“岑姐姐，我们姐儿几个不大会饮酒。”
岑娘子闻言一拍脑门，“哎哟，赖我，倒是忘记了你们年纪还这般小呢！”
秦蓉抿嘴笑着说道：“岑姐姐，若是不嫌弃，便尝尝我自己做的饮子，配烤鱼喝是极好的。”
岑娘子笑道：“那便多谢阿蓉了。”
秦蓉起身从背篓拿出了一个小坛子，边替大家倒饮子边道：“这是我自己做的烤鱼伴侣。”
“烤鱼伴侣？”岑娘子奇道。
“嗯，岑姐姐可以先尝尝。”
岑娘子拿起茶碗微微抿了一口，“是……酸梅汤？”
秦蓉笑着应道：“对，是酸梅汤，烤鱼口味重，吃到后头就会觉得咸，这酸梅汤解咸、解辣还解腻。”
岑娘子点点头，拿起了筷子夹了一块带着鱼皮的鱼肉，一股子辣味直冲味蕾。岑娘子平日吃得清淡，按理说口味这么重的干香麻辣烤鱼是吃不了的，可是岑娘子就是觉得一口不过瘾，吃得放不下筷子。
秦悦和秦怡因着平日在家吃惯了重口味的吃食，这会更是吃得抬不起头。
秦蓉也尝了用烤炉做出来的烤鱼，味道还不错，不过火候的掌握上还是差一点，这毕竟不是现代的烤箱，没法直接的控制火候，她已经知道问题出在哪里了，到时改进便好。
岑娘子一口鱼肉一口酸梅汤，嘴唇都辣得红彤彤，可是还是舍不得放下筷子，“阿蓉，你的手艺也太好了，我已经可以预见我的酒坊生意会更上一层楼了。”
秦蓉笑着说道：“多谢岑姐姐夸奖。”
这一顿烤鱼吃得大家都很高兴，岑娘子离开后又从酒坊折返，还带了一盆红果来。秦蓉仔细瞧了瞧岑娘子口中的红果，这不是……番茄吗？
秦蓉有些惊喜地道：“岑姐姐，这红果你从哪得来的？”
岑娘子道：“我娘家哥哥跟着主家出海，这是从外头带来的，咱们大梁可没有。”
岑娘子见秦蓉惊喜的样子，觉得秦蓉应当是认识这红果，“阿蓉，你认识这红果？”
秦蓉点点头道：“这红果看着像柿子，是番邦传来的，便叫番柿子。”
岑娘子道：“阿蓉，你懂得可真多，不知道番邦是什么样的……”
秦蓉只觉得岑娘子的语气包含着无尽的叹息，“岑姐姐好奇的话，以后有机会尽可以去看看。”
岑娘子笑着道：“身为女子，怕是没那个机会了，被困在这一方天地里，日复一日……”
秦蓉想了想道：“日子都是自己过出来的，以后的事又如何知道呢？”
岑娘子淡淡一笑，“你说得对，你一个小姑娘，怎么说话这般老成。”
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